Sunday, June 03, 2012

Food for thought

Sudah beberapa minggu ini ARK lebih susah makan. Yg dulunya 5menit kelar,ini mah bs setengah jam lebih.blm klo udah bener2 ngatup alias gtm.
Mikir segala macam penyebab,ntah teething,lbh pengen main,msh kenyang ama susu,lama nelan krn udah naik tekstur dst.muter otak, nyoba beberapa resep baru blm ada yg top markotop berhasil mancing dia mkn lahap.
Eh taunya krn pengen nyobain ikan jenis baru buat Adam dan suami sukses nemuin ikan patin dr pasar, akhirnya ngubek2 resep n nemu disini. Hasilnya?.. Sukses berat deh ni menu baru buat Ark.

Lahap hap ! gini terus dong nak, mama kan seneng liatnya ;)

Resepnya kumodif sbg berikut:
Ikan patin (1potong fillet)
2bwg merah
3bwg putih
Kacang merah (sebaiknya sdh direndam)
Daun salam
Ini modifku: +Daun jeruk+sere (biar ga amis)

Rebus semua diatas smp matang (7-10mnt)
Angkat ikan,buang kulit,duri (aga peer nih,secara kecil2 ada duri nyelip)
Rebus sisa kacang di slow cooker biar tambah empuk (3jam)
Aku tambahin pasta baby sekalian buat karbonya.

Pas udah ready, krn adam lagi susah makan n aku takut dia ga nyaman ama kulit kacangnya, kublender semua dgn kuah n bubur nasi secukupnya.

Hasilnya: harum n nyam nyam!

Serve dgn sayur (td pake bunga kol) utk variasi mikronutriennya.

Ps: ga ada foto makanannya. Just my kiddo happy face sitting on the high chair



No comments: